Sehr geehrte Leserinnen und Leser,

können Sie sich noch an die Diskussion bezüglich der steigenden Lebensmittelpreise vor einiger Zeit erinnern? Hedge-Fonds wurden für die teuren Kurse von Agrar-Rohstoffen verantwortlich gemacht. Die Aufregung in den Medien war groß. Nach dem Motto „Lebensmittel werden immer teurer" und „Spekulanten sind an allem Schuld" wurde Stimmung gegen die Großinvestoren gemacht.

Nur wenige Jahre später hat sich das Blatt komplett gewendet. Rohstoffe im Allgemeinen und Agrar-Rohstoffe im Speziellen haben die aufwärtsgerichtete Preisspirale längst verlassen. Mehr noch: Die an der Börse gehandelten Lebensmittel sind zuletzt deutlich günstiger geworden. Bei einigen Agrar-Rohstoffen hat sich sogar ein harter Abwärtstrend etabliert.

Zucker notiert am Jahrestief

Zucker gehört zu einem der wichtigsten Lebensmitteln und ist aufgrund seiner Haltbarkeit gut in Kontrakten handelbar. Während der Agrar-Rohstoff gegen Ende des Jahres 2010 pro Pfund zeitweise noch oberhalb der Marke von 30 US-Cents notierte, kostet die Einheit heute nur noch rund 20 US-Cent. Damit hat die Notierung an der New Yorker Terminbörse um ein Drittel an Wert verloren.

Der kräftige Kursrückgang ist unter anderem auf gute Ernten zurückzuführen. Die Ernten von Zuckerrüben und auch von Zuckerrohr waren zuletzt außerordentlich gut. Brasilien - wichtigstes Land für die Herstellung von Zucker – hat aufgrund der starken Erträge große Mengen exportieren können. Dies hat den Weltmarkt-Preis auf Talfahrt geschickt.

Kakao im Abwärtstrend

Auch der Preis für Kakao ist weit von seinen Höchstständen entfernt. Bezogen auf das letzte Zwischenhoch ist der Kakao-Kurs sogar um mehr als ein Drittel eingebrochen. Der Preis des aktuell am häufigsten gehandelten September-Futures liegt nur noch bei rund 2140 US-Dollar.

Betrachtet man die Entwicklung der vergangenen 18 Monate, so ist bei Kakao deutlich ein Abwärtstrend zu erkennen. Bislang dient der Bereich von 2050 US-Dollar als Unterstützungszone - die Notierung erfährt hier Stabilität. Allerdings belastet die nach unten gerichtete Trendlinie, die für den September Future aktuell bei rund 2250 US-Dollar verläuft. Der Kurs dürfte mittelfristig gesehen weiter sinken.

Kaffee: Sinkende Preise an der Tagesordnung

Am heftigsten ist der Preisrutsch bei Kaffee ausgefallen. Der Agrar-Rohstoff, der in den meisten Teilen der Welt zu einem leckeren Frühstück dazu gehört, ist verglichen mit dem Hoch im Jahr 2011 mittlerweile um satte 50 Prozent eingebrochen. Damit ist Kaffee in etwa wieder in der Kurszone des vergangenen Jahrzehnts angekommen.

Zurück zu den Spekulanten

Wie an der Kursentwicklung von Zucker, Kakao und Kaffee zu sehen ist, entwickeln sich die Lebensmittelpreise ganz bestimmt nicht immer nur nach oben. Im Gegenteil, die Notierungen der Agrar-Rohstoffe befinden sich momentan im Allgemeinen eher auf dem Rückzug. Auch wenn das gesamte Stockstreet-Team Wetten auf Lebensmittel aus ethischen Gründen ablehnt, bleibt Folgendes festzuhalten: Die Medien-Schelte der bösen Spekulanten war mal wieder völlig unnötig.

Aus volkswirtschaftlicher Sicht kommt es durch Großinvestoren wie Hedge-Fonds sogar zu einem positiven Effekt. Bei günstig erscheinenden Preisen wird gekauft, bei teuer erscheinenden Preisen wird verkauft. Durch dieses Vorgehen entsteht ein Puffer-Effekt mit regulierender Wirkung.

Hochachtungsvoll

Ihr

Bernd Raschkowski